新シリーズですカップラーメンの食レポをします！ 夜中に腹がへる いやだめだ カップラーメンは食べたらカロリーオーバーだ！ しかし食べたくなるカップラーメン 食べるなら ３分まとう カップ麺まるで徳川家康のように辛抱して待って食べるラーメンは格別！…

人によって食べるのが早い方か、遅い方か？はちがいます。 人によって食べるスピードはさまざまですが、食べるのが遅いと店員からプレッシャーをかけられることもあるのです。 なんと 「次の方に迷惑ですので」と店側から言われてなくなく退店したパターンが…

焼肉屋で食べると旨い旨い牛骨ラーメン焼肉屋でなくても牛骨ラーメンの専門店もありますね。牛骨ラーメンは競合も少ないし珍しいラーメン屋なので探すのは困難ですが、美味しいです。 豚骨や鶏骨ラーメンと違ったコッテリ感と臭いが高級感さえありますね。 …

ラーメン大好き小池さんとは オバキュ－に出てくる小池さん あつもラーメンを家で食べている。具は鳴門だ。 なんとラーメンの鳴門の具は藤子不二雄先生がナルトを流行らせる為に登場させた？とか？ 今となっては少し古いトッピングだが 昔懐かしいラーメンに…

持ち込んだ弁当を食べ、注文したのを残したとして、千葉県習志野市内のラーメン店がツイッターで「あまりにひどい」と怒っている。 ニュースが話題だ！ え？ 店内で弁当を食べるという前代未聞のことをしたのは、どんな客なのだろうか。ニュースになった 店…

なざ？人はラーメンを食べたがるのか？そこに、美味しいラーメンがあるからだ。 ってのは ラーメンチェーン店壱鶏堂 ラーメンの壁に書いてあります。 壱鶏堂も堂々とした北海道ラーメン？で無難に美味しいですね！北海道ラーメンかどうかはわからないが、様…

ラーメンの味の決め手とは？何か？ それは油です。油なしの超あっさりラーメンもありますが、ラーメンの味の決め手とは油ですね。 油を仕上げに、のせるだけで風味が全く違うのです。 油を仕上げに、のせるからこそ油 多め 油少なめ 油 抜きができるのですニ…

新潟県のラーメンとは？新潟県各地で供されるラーメンなんてあるの？あるんです。ラーメンといえば 博多 北海道 横浜 東京だけではないんです。 各地でラーメンの種類がたくさんあるんです。 今回は寒い時に食べたい！ 新潟ラーメンを紹介しよう。 2002年頃…

今回は棒ラーメン棒ラーメンはかなりうまい。 例えばマルタイラーメンなんかは定食屋で出してもバリバリおいしく頂けると思う。棒ラーメンの魅力はやはり麺だね。インスタントラーメンやカップラーメンはどうしても麺がいけてない。インスタントラーメンは麺…

ラーメンにも色々ある。醤油ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン 豚骨ラーメンらろ 豚骨醤油ラーメン つけ麺 油そば 更にはご当地のラーメンならばもっとふえる ラーメンは日々進化している。変わり種ラーメンもますます出てきている 変わり種ラーメンとは？ …

ベジポタラーメンとは何なのか？横浜家系ラーメン 博多豚骨ラーメン 和歌山豚骨醤油ラーメン 鶏骨ラーメン 支那そばなどなど 一言でラーメンと言ってもラーメンにも色々と種類があるんです。 ベジポタラーメンとはベジタブル、ポタージュラーメンです。豚骨…

夜泣きラーメン、チャルメラの笛もはや昭和の光景だが、現在も屋台はある。キッチンカーでイベントなどでラーメン屋台はある。平成の20年くらいまでは街の至るところに屋台はあった。特におでんやラーメンは多かった。おでんといえば横浜ビブレの横にズラリ…

和歌山ラーメンはカップラーメンになったことで全国に知名度を広げたようなもんだ。 そんな事はない、、、しかしカップラーメンのおかげ！というのもまんざらじゃない。 和歌山ラーメン和歌山では、戦前からラーメンが食されていたと言われている、 和歌山が…

世界一うまいラーメンとは？何か？ 永遠のテーマでもありますね。 世界一売れてるラーメンが世界一うまいラーメンならば、 カップラーメンが世界一うまいラーメンになるよね これはブルーハーツ、ハイロウズ、クロマニヨンズのボーカル甲本ヒロトの名言です…

家系ラーメン 読み方を知らない人は かけい ラーメン？ やけい ラーメン？ なんて読んでしまうんですが、家系ラーメン（いえけいラーメン）です。 家系ラーメンとは横浜発祥のラーメンでして、濃厚な豚骨醤油ラーメンの事です。 横浜家系ラーメンともいいま…

ラーメンは美味しいですよね。 ラーメン専門店のラーメンは言わずもがなでうまいですし、中華料理店のラーメンもめちゃくちゃ美味しい。 他にも定食屋のラーメンや海の家のラーメン、、居酒屋や焼き肉屋のラーメンもおいしい。 今となってはインスタントラー…

インスタントラーメンを店レベルにあげるのは可能か？ 可能です。お店でインスタントラーメンをだしてるとこもありますからね。たとえば海の家とか催事場などの、ラーメンはインスタントであってもおかしくないからね。 あとは深夜食堂でもありましたが、「…