簡単トリラーメン

鶏のラーメン美味しいですよね。

いわゆるチキンラーメン！

簡単に本格的に作れるのを知ってましたか？

まず
鶏チャーシューです。

一枚の鶏もも肉の皮をフォークや包丁や肉パンチなどで穴を空けておく。

そしてくるっと巻きます。

え大変じゃん、、

いやいや、たこ糸で巻くわけじゃないのです。

巻いたら爪楊枝で刺してかたちを整えます。

おろしにんにく
おろし生姜
しょうゆ　酒　砂糖　をボールに入れ混ぜる
そこに鶏肉を浸してからめる。

そしたら鶏肉に焼き色をつけます。

その後

皿に移したれと鶏肉をいれて

なんとーー

レンジでチン！５分したら逆さまにして５分

祖熱をとったら爪楊枝を、抜きジップロックにいれます。
タレもいれて一時間以上しっかりと封をする

完成！！

スープは
煮干し　昆布　ニンニク　　鰹節　
で出汁をとる。

しょうゆ
ウェイパー　
しょうゆ　　
胡麻油
完成！！