rarara-rhamenのブログ

プロ並みの家庭ラーメンの作り方

2021-06-14から1日間の記事一覧

乾麺ラーメン  煮干しラーメン絶品

100円ローソンの乾麺で作るラーメンも美味しい。 棒乾麺はインスタントラーメンのようにちぢれてないので、見た目はまるで生麺のようになる。 もちろん麺にコシはあるし旨い。 家庭に常備してても良いし、居酒屋とか定食屋には保存もきくし、美味しいのでス…

味噌ラーメン 目玉焼きソース絶品

明星の評判屋 味噌ラーメンを使ったアレンジメニュー この明星評判屋のシリーズは近所のスーパーで189円という格安で売っているのでよく使う。評判屋のインスタントラーメンは醤油ラーメン味噌ラーメン塩ラーメンとんこつラーメンの四種類がある。 どれも値…

油そば 絶品

インスタントラーメンやカップラーメンのアレンジメニューも旨いが、やはり生麺を使うと店で出せるレベルになってくる。 しかも、油そばや混ぜそばは意外と簡単に絶品なラーメンになるので個人店のラーメン屋や居酒屋、お好み焼き屋、焼肉屋などでも、手軽に…