rarara-rhamenのブログ

プロ並みの家庭ラーメンの作り方

オイスターにらスープつけ麺

にらは1cmの小口切り



にんにく、生姜を入れる
チューブでも良いし、刻んでも良い。

フライパンに油をひいて豚バラ肉を炒める

にんにく、生姜を加え

炒め合わせる、酒大さじ0.5杯

水 3/4カップ
鶏ガラスープorウェイパァー小さじ1杯
オイスターソース大さじ一杯

醤油、こしょう 適量


一煮立ちさせたら

ニラをいれる!!!


ニラはすぐに火が入る


そして ラーメンの麺を茹でたらしっかりと冷まして

つけ麺にしてたべよう!